Lombo Porco recheado com presunto e ameixa

Olá, tenho andado um pouco ausente, mas a vida é uma correria sem fim e o tempo é pouco, á dias fiz um lombo de porco recheado com o presunto e ameixas que estava uma delicia...

Ingredientes:

1 Lombo de porco aberto ao meio
fatias de presunto q.b
ameixas q.b
sal
alhos
colorau
azeite
vinho branco

Preparação:

Recheia-se o lombo com o presunto e ameixas, e ata-se com fio de cozinha, depois de este estar recheado, prepara-se uma pasta com os alhos, o azeite, o colorau, o sal, e o vinho branco, barra-se a carne com esta pasta, podem ainda enfeitar o lombo com com rodelas de laranja ou ananáz e ameixas.
Vai ao forno até estar bem tostadinho, e acompanha com umas batatas assadas e salada de alface...

Entrecosto com molho de mel e laranja

Olá , boa noite,
hoje para o almoço experimentei uma receita nova e rápida, Entrecosto com molho de mel e laranja...hum que delicia, lamento não ter tirado foto mas a máquina tinha a bateria descarregada.

Então cá vamos,

Ingredientes:
1 peça de entrecosto com pouca gordura
2 colh. de sopa de mel
Sumo de 1 laranja
sal q.b

Preparção:

Tempera-se o esntrecosto com sal e coloca-se no forno a grelhar até ficar bem tostadinho, á parte junta-se op mel e o sumo de laranja.
Depois do entrecosto grelhado, rega-se com o preparado anterior, e já está é só acompanhar com umas batatinhas fritas e arroz branco, é uma delicia .....