Ausência da cozinha...

Olá tenho andando um pouco ausente da cozinha, pois estou de dieta forçada, estou a precisar de perder alguns quilinhos, então lá se acbaram aquelas receitas maravilhosas.
Está a ser um pouco dificil, pois para além de gostar cozinhar, adoro comer....hum tão bom..
Mas o que tem de ser tem de ser e desta vez vou conseguir.
Ontem experimenentei um chá delicioso, fiquei apaixonada, provem que vão ver se não é bom.


O chá é da lipton linea de Cá Verde Ananáz e hibisco....


Vamos ver como corre...

Dia dos namorados

Boa noite, hoje é um dia em que se comemora o amor...
Há quem vá jantar fora, que ofereça prendas, enfim uma serie de coisas que se pode fazer para não deixar passar o dia dos namorados em branco.
Pois comigo foi um pouco diferente, trocámos um postal com uns dizeres bonitos, e em relação a prendas ficámos por aí.
Mas as surpresa ficou para o fim do dia, pois é quando cheguei a casa tinha um jantar especial feito pelo meu marido com a ajuda da nossa princesa, e houve direito a sobremesa, e não é que o pequeno ajeita-se na cozinha.

Estava tudo maravilhoso, o jantar foi:

Lombo de porco com presunto, guarnecido com batatas e cenoura

Sobremesa:

Morangos com molho de chocolate branco.


O cozinheiro manteve o seu segredo e não partilhou a receita comigo.

Bolo delicia de Chocolate

Olá boa noite,

tenho andado um pouco ausente devido á folia do Carnaval, mas enfim já acabou e para o ano há mais.

Hoje para o serão fiz um bolo de chocolate maravilhoso, daqueles bons para comer em frente á lareira a um sábdo á noite....

Ingredientes.

300g de choclate em barra

150 gr de margarina

120 gr de açúcar

50gr de farinha

5 ovos

Para a cobertura:

200gr de chocolate em barra

2dl de natas

Preparação:

Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Ligiue o forno a 160º.

Parta o chocolate em pedaços, deite-os parauma tigela, junte a margarina e leve a derreter, em banho-m aria ou no micro-ondas.

Depois retire a ntigela mexa bem, junte o açúcar e misture. Adicione as gemas uma a uma , junte a farinha e misture. Por fim bata as claras em castelo e junte-as delicadamente.

Verta o preparado anterior na forma e leve ao forno durante 4o minutos.

Retire, deixe arrefercer um pouco , e desenforme.

Prepara a cobertura, leve ao lume as natas deixe ferver retire do lume e junte o chocolateem pedaçose deixe repousar durante 10 minutos.

Depois mexa bem até ficar um creme liso deixe arrefecer e barre o bolo e decore a gosto

Mousse de Chocolate

Como não sabia o que havia de fazer resolvi fazer uma deliciosa Mousse de Chocolate, há muito tempo que não fazia.








Ingredientes:

200gr de chcolate
6 ovos
6 c. solpa de açucar
1c. sopa bem cheia de manteiga





Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, depois junta-se as gemas uma a uma e o chocolaqte derretido em banho maria e por fim junta-se as clatras em castelo bem firmes, e mexe-se delicadamente, e decora-se a gosto.

Rápida e deliciosa......

Fim de semana

Que bom chegou o fim de semana para recarregar as baterias...
Algum descanso entre a lida da casa e a mais pequena, também faz falta, tenho de colocar a leitura em dia que está muito atrasada, e também fazer alguma coisa na cozinha para descontrair.
Tenho de ir pesquisar alguma coisa para fazer, pois o tempo não está muito propício a saídas, vamos aproveitar para descansar...

Bom Fim De Semana a Todos...

Queijadas de leite...

Boa noite, mais um fim de semana que passou, muito rapidamente por sinal.
Este fim de semana fiz uma coisa diferente, Queijadas de leite, que vi no blog 100% açucar(http://cemporcentoacucar.blog.com), de facto como diz no blog é uma receita facílima de fazer e deliciosa...

Peço desculpa de não ter foto, mas é que o meu marido perdeu a maquina fotográfica...ups

Feliz Natal...

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